Dic 13, 2019 | Dolci, Ricette
Ridurre lo zucchero nell’ alimentazione è uno degli obbiettivi che pongo ai pazienti nel percorso che condividiamo. Per farlo è necessario riprogrammare le papille gustative riducendo la dipendenza dal sapore dolce al quale queste sono abituate (in realtà lo stesso...
Nov 10, 2018 | Dolci, Ricette
Novembre è uno dei miei mesi preferiti per due ragioni: è il mese del mio compleanno e lo associo all’inizio della stagione delle castagne, il mio “frutto-non frutto” prediletto! Le castagne sono un vero concentrato di nutrienti preziosi: magnesio, fosforo e potassio....
Nov 7, 2018 | Dolci, Ricette
Questa è una torta in cui le mele la fanno da padrone, prevalgono sulla farina rendendola cremosa, tenera e super gustosa. Occorre un solo cucchiaio di zucchero per la preparazione ma vi assicuro che la apprezzeranno anche gli amanti dei dolci più zuccherosi. E’...
Ott 25, 2018 | Dolci, Ricette
Questo è un dessert che nasce dalla casualità di combinare gli unici ingredienti adatti ad un dolce presenti nella mia dispensa! Ha una preparazione semplice e rapidissima e non prevede cottura. Una caprese fredda dal gusto deciso che gli amanti del cioccolato...
Set 14, 2018 | Dolci, Ricette
Questa è una torta di mele cremosa, non ha la classica consistenza di una ciambella ma un cuore morbido che si scioglie in bocca. Perfetta per una colazione o una merenda sana, è adatta al tuo bambino o a te che sei a dieta ma vuoi concederti una pausa golosa senza...
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