Nov 14, 2017 | Dolci, Ricette
Leggere le etichette nutrizionali aiuta a fare delle scelte consapevoli e a capire meglio cosa metti nel tuo piatto, e quindi nel tuo corpo. Se hai letto il mio articolo sulla Nutella sai che molte delle creme spalmabili presenti in commercio sono un concentrato di...
Ott 28, 2017 | Dolci, Ricette
La zucca è uno dei miei ortaggi autunnali preferiti, amo la sua rotondità, il suo colore ed il suo sapore dolce e delicato. Di solito è la base dei risotti o delle vellutate che preparo in questo periodo dell’ anno ma con tutte le zucche che invadono la mia casa a...
Ott 22, 2017 | Dolci, Ricette
Sono una sostenitrice dello slogan: perdi peso con gusto! Nella mia pratica ambulatoriale ripeto costantemente che si può dimagrire mangiando bene e senza dover fare delle rinunce continue. Per questo penso spesso a proposte di dessert light, sia per andare incontro...
Set 24, 2017 | Dolci, Ricette
Questa torta di nocciole ha il profumo della domenica mattina, delle colazioni in famiglia, fatte con calma. E’ sempre difficile trovare un dolce gustoso che si adatti ad un regime alimentare controllato. Per la preparazione di questa torta ho modificato la ricetta...
Set 17, 2017 | Dolci, Ricette
Hai mai letto gli ingredienti di un qualsiasi biscotto o merendina da colazione? Fallo! Riporto gli ingredienti di uno dei biscotti prediletti dai miei piccoli pazienti, le gocciole: Farina di frumento, zucchero, cioccolato 14,6% (zucchero, pasta di cacao, burro di...
Set 2, 2017 | Dolci, Primi, Ricette
La colazione è il mio momento preferito della giornata, sopratutto nel weekend. E con questi pancake la giornata non può che iniziare bene! INGREDIENTI PER 2 PORZIONI: 1 banana media (100 gr) 2 uova 60 gr di farina di riso 50 ml di latte di mandorla una puntina di...
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