Considera questa ricetta una buona idea per avere una preparazione versatile da utilizzare come condimento del tuo primo piatto, se hai l’ indicazione in dieta di abbinare la tua fonte di carboidrati ad un condimento proteico, oppure come secondo piatto da abbinare a...
Il pane nuvola è un piatto low-carb, si prepara senza farina ma solo con uova e formaggio spalmabile. Ingredienti: 3 uova, due cucchiai colmi di formaggio spalmabile tipo phialdephia, un pizzico di cremor tartaro, sale e spezie per aromatizzare. Lavora i tuorli con il...
Erroneamente i pazienti credono di dover utilizzare l’ olio di oliva esclusivamente a crudo. SBAGLIATO! E’ vero che l’ olio a crudo preserva le sue preziose qualità ma alternarlo a delle preparazioni in cui viene soffritto velocemente è estremamente funzionale a...
Se stai già pensando a come affrontare le prossime vacanze pasquali perché la tua dieta non prevede la possibilità di prendersi delle eccezioni zuccherine (soprattutto se stai seguendo una dieta chetogenica a scopo clinico) questa idea è per te! Sciogli del cioccolato...
Il cibo è nutrimento ma è anche tanto altro. Spesso mangiamo perché siamo nervosi o preoccupati o perché abbiamo bisogno di gratificarci. Se sei uno di quei pazienti che utilizza il cibo come valvola di sfogo emotiva allenare il tuo livello di consapevolezza mentre...
Non sai cosa mangiare durante la pausa pranzo? Le insalatone del bar sotto l’ufficio ti hanno stancato? Inizi a pensare che una dieta a base di panini non sia proprio il massimo per la tua salute? Qui c’è un’ idea che fa al caso tuo! Il pasto legume è un modo per una...
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