Ott 10, 2018 | Primi, Ricette
In dieta esiste sempre lo scoglio del pranzo della domenica. Tradizione vuole che piatti ricchi e succulenti bandiscano le tavole delle famiglie, costringendo chi è a regime ipocalorico a virare su un menù diverso o a cedere alla tentazione, riuscendo con difficoltà a...
Set 6, 2018 | Primi, Ricette
L’ avena è un cereale prezioso, troppo poco utilizzato nell’ alimentazione quotidiana. E’ ricco di una particolare classe di fibre solubili chiamata beta-glucani. Queste fibre creano a livello intestinale un gel viscoso che agisce come una spugna in grado di...
Apr 24, 2018 | Primi, Ricette
Adoro le spezie, possono trasformare un piatto semplice in qualcosa di speciale. Io le utilizzo tutte e dappertutto. Oltre a dare brio al sapore del piatto, sono ricche di vitamine, minerali ed antiossidanti. Per esempio, sapevi che le spezie essiccate sono una...
Feb 17, 2018 | Primi, Ricette
Questa è un’ idea per un primo piatto sano, gustoso e molto rapido da preparare. Se siete muniti di un buon frullatore ad immersione preparare questo genere di salse diventerà la vostra passione! Potete sostituire la rucola con altra verdura, io spesso utilizzo del...
Gen 12, 2018 | Primi, Ricette
La polenta è erroneamente associata all’ idea di un piatto calorico che è meglio non consumare in un regime alimentare sano o se si ha l’ obbiettivo di perdere peso. Sbagliato! Probabilmente questa convinzione si deve ai condimenti che tradizionalmente sono...
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