NEWS ED EVENTI
DOTT.SSA MELANIA CORNACCHIONE - BIOLOGA NUTRIZIONISTA
Specialista in scienze dell'alimentazione
Quarantena: consigli pratici per gestirla al meglio.
Stiamo vivendo in questo periodo una situazione del tutto surreale: richiusi nelle nostre case, lontani da tutto e da tutti, ci sentiamo smarriti, preoccupati per quello che sta accadendo e ci interroghiamo su quel che verrà. Cosa fare per superare questo particolare...
#CORONAVIRUS: consulenze on line
Alla luce dell'emergenza sanitaria che ci ha coinvolti è attivo per i nuovi pazienti un servizio di consulenza a distanza. La visita nutrizionale si svolgerà preferibilmente tramite una skype-call o whatsapp-call. Il paziente dovrà fornire tutti i dati presenti nella...
LIPEDEMA: approccio multidisciplinare e centralità del paziente
Si è da poco concluso il primo congresso nazionale totalmente dedicato al lipedema. L’ evento organizzato dalla LIO (LIPEDEMA ITALIA ONLUS: https://lipedemaitalia.info/) ha visto la partecipazione sia delle pazienti che dei professionisti del settore della nutrizione,...
SIBO (small intestinal bacterial overgrowth)
SIBO è l’ acronimo di sovracrescita batterica intestinale, una condizione fisio-patologica caratterizzata da aumento della concentrazione batterica nei tratti alti dell’intestino. Qui i batteri interferiscono con i normali processi di digestione ed assorbimento...
Mare, profumo di mare..
Dopo mesi intensi di lavoro ho deciso di concedermi un pò di meritato relax e di godermi la mia mancata maternità durante questi mesi estivi. Con i pazienti che hanno già iniziato un percorso faremo il punto della situazione la prima settimana di agosto, per tutti i...
Dieta chetogenica
La dieta chetogenica è uno specifico protocollo alimentare caratterizzato da una drastica riduzione dei carboidrati giornalieri. Questa riduzione obbliga il corpo a virare verso un metabolismo alternativo: in condizioni normali è il glucosio il carburante utilizzato...
Pausa MATERNITA’: istruzioni
Comunicazione importante: il mio grande giorno si avvicina! Da questa settimana sarò meno reperibile telefonicamente quindi invito i miei pazienti a contattarmi su whatsapp, risponderò appena possibile. Come da accordi presi in ambulatorio avrete conferma del vostro...
LIPEDEMA: una malattia quasi sconosciuta
Il lipedema è una malattia caratterizzata da un accumulo abnorme di grasso sottocutaneo nelle gambe. L’ area interessata va dai glutei alle caviglie escludendo i piedi e frequentemente si ha anche un coinvolgimento delle braccia. L’ accumulo adiposo è simmetrico ed...
La dieta low-FODMAP
La parola FODMAP è un acronimo inglese che sta per fermentable oligosaccarides, monosaccharides, disaccharides and polyol ovvero oligosaccaridi, disaccaridi e monosaccaridi fermentabili e polioli. Cosa sono? Sono carboidrati a catena corta che aggravano la...
Che mondo sarebbe senza Nutella? Creme alla nocciola a confronto.
La Nutella è sicuramente la regina commerciale delle creme spalmabili alla nocciola. Tutti l’ abbiamo mangiata almeno una volta e tutti la bandiamo dalla dispensa quando siamo a dieta. Nutella si o Nutella no? Analizziamola sotto il profilo nutrizionale e...