Il titolo di questo post è stato ampiamente discusso.
Erano al ballottaggio risotto ruba-baci o risotto a sorpresa, per rispondere al mio contest lanciato su instangram sugli ingredienti presenti in questo piatto.
Ha vinto la semplicità: titolo easy, per un piatto easy.
Per preparare i risotti utilizzo un robot da cucina che ha anche la funzione cottura, così evito il soffritto.
Per questo risotto è bastato tritare una cipolla bianca ed una rossa, unire il riso, coprire con acqua calda e salare. A metà cottura ho aggiunto qualche dadino di pomodoro. Ho mantecato il riso con un cucchiaino di burro e servito con pepe e parmigiano.
DIVINO!
Se non avete un robot da cucina con funzione cottura potete preparare ugualmente il vostro risotto super healthy: tostate il riso in pentola antiaderente senza olio ed in successione unite le cipolle tritate, il pomodoro e l’acqua calda. Lasciate cuocere per almeno 15 minuti e mantecate con burro a cottura terminata.
I PRO di questo piatto:
preparazione semplice;
la cipolla ha effetti diuretici e lassativi;
gli ingredienti sono sempre presenti in casa quindi è un piatto salva-pranzo o -cena;
il sapore dolce delle cipolle lo rende adatto ai gusti dei più piccoli, anche quelli che di solito rifiutano qualsiasi tipo di verdura.
I CONTRO:
bacerete vostro marito più tardi
🙂
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