Set 13, 2017 | Ricette, Secondi
Lo sgombro è un pesce azzurro dalle eccellenti qualità nutrizionali: è ricco in Ω3, acidi grassi preziosi per la salute cardiovascolare. Gli Ω3 riducono i livelli di trigliceridi, diminuiscono l’ aggregazione piastrinica e quindi il rischio di trombosi e abbassano i...
Set 7, 2017 | Ricette, Secondi
Avete presente le pennette salmone e finocchi? Utilizzando la stessa crema potete preparare un altro delizioso piatto. Un’ unica preparazione, due pasti buoni e sani in tavola! Per ottenere il purè basta unire una patata lessa alla crema preparata cuocendo i...
Set 7, 2017 | Primi, Ricette
Perché questa versione di pasta e salmone è più leggera e sana di quella classica? 1- Non ho usato la panna, l’ ho sostituita con una crema di finocchi; 2. non c’ è soffritto, l’ olio termina il piatto a crudo. Preparo spesso la crema di finocchi, la...
Set 7, 2017 | Ricette, Secondi
Stessi ingredienti ma cotture e consistenze diverse. La mia è una parmigiana non fritta in cui la melanzana è una crema vellutata al sapore di basilico! Vi spiego come si prepara. Ingredienti per una persona: una melanzana piccola; 200 gr di passata di pomodoro; un...
Set 2, 2017 | Dolci, Primi, Ricette
La colazione è il mio momento preferito della giornata, sopratutto nel weekend. E con questi pancake la giornata non può che iniziare bene! INGREDIENTI PER 2 PORZIONI: 1 banana media (100 gr) 2 uova 60 gr di farina di riso 50 ml di latte di mandorla una puntina di...
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