Set 24, 2017 | Dolci, Ricette
Questa torta di nocciole ha il profumo della domenica mattina, delle colazioni in famiglia, fatte con calma. E’ sempre difficile trovare un dolce gustoso che si adatti ad un regime alimentare controllato. Per la preparazione di questa torta ho modificato la ricetta...
Set 17, 2017 | Dolci, Ricette
Hai mai letto gli ingredienti di un qualsiasi biscotto o merendina da colazione? Fallo! Riporto gli ingredienti di uno dei biscotti prediletti dai miei piccoli pazienti, le gocciole: Farina di frumento, zucchero, cioccolato 14,6% (zucchero, pasta di cacao, burro di...
Set 17, 2017 | Ricette, Secondi
Hai ospiti a cena ma sei a dieta? Potresti cucinare succulente ed ipercaloriche portate per tutti e preparare per te il tristemente noto pollo alla piastra con contorno di lattuga.. NOOOO!!! Coinvolgi inconsapevolmente i tuoi ospiti preparando un piatto sano, leggero...
Set 17, 2017 | Ricette, Secondi
Una dieta vegetariana limita l’ assunzione di proteine animali quali quelle della carne e del pesce, ma con i giusti accorgimenti è possibile evitare carenze di micro e macronutrienti: è necessario un corretto bilancio proteico ed un adeguato accoppiamento tra i cibi....
Set 13, 2017 | Contorni, Ricette
Avete voglia di una cena tutta vegetale? La mia teglia vegetariana soddisferà le vostre aspettative! Adoro le verdure, tutte e in tutte le salse ma le verdure al forno sono tra le mie preferite. Le tre regole d’ oro per una teglia vegetariana top: miscelatele verdure...
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