Torta salata zucchine e yogurt

Torta salata zucchine e yogurt

Questa è una rivisitazione della famosa ciambella allo yogurt meglio nota come sette vasetti. La mia versione salata, light, e senza glutine, potrebbe anche chiamarsi ciambella 5 vasetti e mezzo. Facile da preparare, soffice e buonissima sarà apprezzata da grandi e...
Risotto di cipolle

Risotto di cipolle

Il titolo di questo post è stato ampiamente discusso.  Erano al ballottaggio risotto ruba-baci o risotto a sorpresa, per rispondere al mio contest lanciato su instangram sugli ingredienti presenti in questo piatto. Ha vinto la semplicità: titolo easy, per un piatto...
Parliamo di CELIACHIA

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Glutine? NO, grazie! L’ ultima tendenza in dietoterapia è quella del gluten-free. Star più o meno affermate, sportivi e nuovi (discutibili) guru dell’ alimentazione invitano a bandire il glutine dalla tavola promettendo di diventare più sani, più magri e più longevi....