Set 7, 2017 | Ricette, Secondi
Avete presente le pennette salmone e finocchi? Utilizzando la stessa crema potete preparare un altro delizioso piatto. Un’ unica preparazione, due pasti buoni e sani in tavola! Per ottenere il purè basta unire una patata lessa alla crema preparata cuocendo i...
Set 7, 2017 | Primi, Ricette
Perché questa versione di pasta e salmone è più leggera e sana di quella classica? 1- Non ho usato la panna, l’ ho sostituita con una crema di finocchi; 2. non c’ è soffritto, l’ olio termina il piatto a crudo. Preparo spesso la crema di finocchi, la...
Set 1, 2017 | Ricette, Secondi
Questa è una rivisitazione della famosa ciambella allo yogurt meglio nota come sette vasetti. La mia versione salata, light, e senza glutine, potrebbe anche chiamarsi ciambella 5 vasetti e mezzo. Facile da preparare, soffice e buonissima sarà apprezzata da grandi e...
Ago 23, 2017 | Primi, Ricette
Questa è una versione vegetariana di sua maestà la carbonara. E’ semplicissima da preparare ed il suo gusto delicato ha conquistato i miei commensali che avrebbero fatto volentieri il bis! Sostituendo la pancetta alle zucchine riduci le calorie del piatto,...
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